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澎湖薄餅夾（潤餅）

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故事菜

所有好物，都來自主人公一片真心

澎湖民俗節慶的一道美食就是清明薄餅莢，就是台灣本島所稱的潤餅，不過清明的澎湖都稱它薄餅莢，請不要叫他潤餅，早期多數澎湖人一年可能只有清明這天會吃到，澎湖人是自己準備薄餅莢的食材，薄餅莢有一層追遠把百年家族包在一起團結團圓的意涵，配料包括肉絲、豆乾、高麗菜與重要的花生粉為主。
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