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烤土魠魚

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故事菜

所有好物，都來自主人公一片真心

土魠一般拿來乾煎灑上胡椒粉，不過近年開始流行烤味磳土魠魚排，用錫箔紙包著整塊新鮮的土魠魚，均勻抹上味增醬進入烤箱，不但要吃澎湖土魠的鮮甜，還要品嚐味磳的特殊香氣，兩種美味交滲在一起，非常迷人的味道，尤其烤出來的味增土魠魚塊呈現金黃色調，又透出白嫩魚肉的原色，賞心悅目。
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