澎湖茼蒿花枝丸湯

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故事菜

所有好物,都來自主人公一片真心

秋天,東北風把澎湖茼蒿的香氣吹到遠方遊子的心中,許多澎湖旅外的遊子記憶起家鄉的美味,總會鍾情於澎湖茼蒿這一道獨特的滋味,入秋後,總彷彿有一鍋熱騰騰的茼蒿狗母湯在心中滾燙著。澎湖茼蒿品種有別於台灣市面上常見的品種,葉小枝粗而味道濃郁,據悉澎湖茼蒿源自於日本時期引進的山茼蒿,炒茼蒿,茼蒿狗母魚丸湯,茼蒿餛飩湯以及茼蒿麵線湯,都是受歡迎的料理方式。