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糖醋炒蝦

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故事菜

所有好物，都來自主人公一片真心

草蝦在一般餐廳是最常吃到的蝦類，比起澎湖班節蝦動輒一斤上千，草蝦平易近人的價位成為遊客與當地人主要大啖的蝦料理，在餐廳吃到的是水燙草蝦沾芥末醬油，澎湖一般家庭喜愛糖醋煮法，澎湖人煮蝦最常的方式還是糖醋提味的料理方式，酸甜的糖醋醬滲透草蝦軟殼，浸入蝦肉內，下飯也好料理。
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