:::
  1. 首頁
  2. -
  3. 茄汁鯖魚
首頁 / 聊聊天 / 來抬槓 / 店家 / 茄汁鯖魚

茄汁鯖魚

報名連結:https://forms.gle/Z4NWa5m1or5Dr6C8A

想一起認識澎湖傳統故事菜，品嚐這些餐廳鮮少上桌的歷史菜餚，快來一起報名澎湖美食假期小旅行活動呦!
故事菜

所有好物，都來自主人公一片真心

或多或少你都有食用鯖魚茄汁罐頭的經驗，靠海的澎湖人對這道料理當然也可信手拈來，依照時令選擇鯖魚、鰹魚，甚至小型魚種如四破、臭肉，佐以蕃茄醬汁、老醬油，帶點蒜頭，熬煮個數小時，一鍋入口化骨的澎湖茄汁魚料理完成，尤其以時鮮的澎湖魚下去製作料理的茄汁鮮魚更顯出美味，不但配稀飯順口，澎湖人也拿來煮湯麵，尤其在魚貨不豐的時候更能經濟飽餐一頓海味。
  • 主辦單位
  • 承辦單位
戀戀海味 澎湖美食假期版權所有 ©